Receita: Aprenda a fazer o melhor molho pesto!

Eis aqui uma receita incrível e muito fácil! O molho pesto conquista todos os públicos por ser extremamente saboroso e fácil de preparar, dá uma olhada:

INGREDIENTES:

• 4 dentes de alho;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco;
• 3 colheres (chá) de pinoli ou nozes sem casca;
• 100 g de queijo pecorino ou parmesão ralado;
• 1/2 xícara (chá) de azeite;
• pimenta-do-reino a 
  gosto;

MODO DE PREPARO:

1. 1. Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.
2. 2. Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem.
3. 3. Triture os pinoli ou as nozes (no processador, com um pilão ou com as mãos) e junte alho e sal.
4. 4. Lave as folhas de manjericão, seque e pique em pedaços bem pequenos, depois coloque também na tigela.
5. 5. Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.
6. 6. Tempere com um pouco de pimenta-do-reino e conserve em um vidro esterilizado.
7. Façam e nos contem o que acharam!